Guida alle piante officinali della Valposchiavo

È proprio vero che anche le specie vegetali più comuni che calpestiamo passeggiando in campagna o che estirpiamo fra i cespi di lattuga, sono ricche di proprietà curative. Per servirsi della natura come fonte di benessere non è dunque necessario inerpicarsi sulle montagne o essere degli specialisti. Basta tenere gli occhi ben aperti e... seguire passo per passo un buon manuale, come quello la Pgi Valposchiavo presenterà il 9 giugno 2012.

Da marzo 2011 sino a alla primavera 2012 ha preso forma un’edizione interamente dedicata alla flora della valle poschiavina; in particolare alle piante officinali che crescono spontanee. Si tratta di un manuale scritto da Giovanni Ruatti e illustrato da Serena Visentin e Irena Monigatti, che permette alla popolazione locale e agli ospiti - è prevista la traduzione in tedesco - di orientarsi nella flora autoctona e trarre da essa benefici.

Stampato in formato tascabile, il libro contiene oltre alle indicazioni botaniche, le proprietà curative delle piante - con relativo impiego formulato in ricette - e curiosità strettamente legate al territorio. In esso converge dunque il sapere di specialisti di vari settori; botanici, storici, erboristi, ma anche e soprattutto, donne e uomini che nel corso della loro vita hanno avuto e continuano a curare una relazione particolare con la natura.

Il desiderio di realizzare un’edizione sulle piante officinali è nato sfogliando un manuale stampato alla fine degli anni ’20 dalla Tipografia Menghini: Le piante medicinali più conosciute, di Don Tobia Marchioli (1878 - 1945). Marchioli, cappellano del convento delle Suore Agostiniane di Poschiavo, nel suo libretto presente in tante case della Valle, proponeva rimedi a vari disturbi e insegnava come preservare la salute con le piante dell’orto e quelle selvatiche.

Prendendo spunto dal manualetto di Marchioli, la Pgi Valposchiavo ha concepito un’edizione più completa e specifica, capace di valorizzare pure la meticolosa e sempre attuale tesi di dottorato di Heinrich Brockmann - Jerosch, pubblicata a Leipzig nel 1907, che indica diffusione e curiosità di tutte le specie vegetali della valle.

La pubblicazione permette dunque di conoscere i nomi dialettali delle piante, i luoghi precisi in cui crescono, le proprietà che le caratterizzano, le ricette tradizionali che con esse si possono realizzare e altre curiosità.

A rendere l’edizione particolarmente stuzzicante ci sono le fotografie di Serena Visentin e le tavole botaniche di Irena Monigatti. Le prime ritraggono ciascuna delle quaranta specie officinali in scatti macro e come parte integrante del meraviglioso paesaggio valposchiavino. Le seconde illustrano invece le specie vegetali più rare della regione, presentate in appendice.
È quindi un piacere anche per l’occhio. La natura è infatti buona, ma anche tanto bella.