L’Amerigo di Francesco Guccini, che alla fine era poi lo zio emigrato negli Stati Uniti, quando pensava al suo paese natale trovava «...un ricordo lasciato fra i castagni dell’Appennino...». Come se fosse cresciuto negli incavi di quei grossi tronchi quasi neri. Come se l’albero fosse la sintesi di tutto un mondo di fatiche, tradizioni, piaceri, insomma vita. Così è un po’ anche per noi.

 

Nella parte meridionale della Valposchiavo la castagna rappresenta, infatti, non un semplice alimento, bensì quasi un simbolo, al quale è legata una grande tradizione culinaria, agraria, nonché sociale. Per questo a inizio ottobre le si dedica una festa popolare, che è anche un'occasione per riflettere sul patrimonio culturale e naturale che ci sta attorno e che va tutelato e stimolato

 

 

 

 

 

Programma:

 

 

Giovedì 06 ottobre 2011, Casa Besta – Brusio

 

 

- Proiezione de Il castagno in pericolo, realizzato nel 2011 dal giornalista Antonio Ferretti per Falò (RSI). Il documentario spiega la minaccia del cinipide galligeno, un insetto che colpisce fatalmente i castagni ticinesi e bergamaschi e che minaccia anche noi. Il filmato (ca. 30 min) sarà presentato dall’autore stesso e la presenza in sala degli specialisti locali permetterà di fare il punto della situazione sulle nostre selve castanili.

 

 

Venerdì 07 ottobre 2011, Bar Rampa, Brusio

 

 

- Dalle 17 alle 20 sarà servito un aperitivo autunnale con castagne

 

 

Da venerdì 07 ottobre a domenica 9 ottobre 2011, Brusio e Poschiavo

 

 

- Il pacchetto turistico «Sapori d’autunno» delizierà gli ospiti provenienti da lontano con castagne, vino, cultura e atmosfera di festa. Informazioni www.valposchiavo.ch

 

 

Sabato 08 ottobre 2011, Brusio, Le Prese e Poschiavo

 

 

- Per cena è proposto un gustoso menu con specialità di selvaggina e castagne presso i ristoranti dell’Agriturismo Miravalle, Albergo Sport & Albergo Croce Bianca.

 

 

Domenica 09 ottobre 2011, Centro sportivo Casai, Brusio

 

 

- Ore 10:30 Apertura mercatino dei prodotti tipici: un’occasione per (ri)scoprire le bontà e le bellezze del territorio.

 

 

- Ore 10.30 Visita guidata alle selve castanili: quattro passi nelle selve adiacenti, per conoscere, assieme ai castanicoltori, aneddoti e fatti relativi alla coltivazione e al commercio delle castagne. Non è necessaria la prenotazione. Partenza dai Casai.

 

 

- ca. 12:00 - … Pranzo con specialità autunnali e tipiche del territorio; lasagne con farina di castagne, spiedini di selvaggina, polenta, crostate di frutta, vemicelles…Non è necessaria la prenotazione.

 

 

- ca. 13.30 Voci, chitarre, fisarmoniche, tamburi e flauti: i ticinesi «Sonpalaria», suonano e cantano canzoni popolari e musica etnica.

 

 

Inoltre: caldarroste preparate con cura dagli esperti «marunatt», intrattenimenti per bambini e bar con gustose e salutari bibite di esclusiva produzione locale.