Fra le ricchezze culturali introdotte in Svizzera dagli emigrati italiani, la gastronomia rappresenta uno dei settori più interessanti. Come non celebrare dunque la pizza? Una pietanza tanto semplice quanto deliziosa, che assieme all'emigrazione italiana ha raggiunto gli angoli più remoti del mondo.

Ai bambini e ai ragazzi in età della scuola elementare, si offre un mini corso di cucina con lo chef Claudio Zanolari nel ristorante – pizzeria dell’hotel Albrici. Iscrizione obbligatoria e gratuita entro il 9 settembre 2011 alle ore 12 all’indirizzo valposchiavo@pgi.ch

La proposta è parte dell’evento Pgi «I Grigioni degli italiani. Storie di migrazione»