Nella seconda puntata della rassegna di filmati sulle pietanze tipiche del Grigionitaliano raccontate in dialetto è protagonista una ricetta valposchiavina.
Maria Lavizzari e Paola Gianoli ci accompagnerano nella preparazione di questo piatto parlando il dialetto poschiavino. Oltre alla ricetta classica, in questo filmato si presenta una versione per persone che soffrono di intolleranze alimentari.
Il «Gri-cettario» è modo per reinterpretare la nostra tradizione valorizzandola in una raccolta che vedrà ulteriori ricette provenienti dal Grigionitaliano.

La video ricetta è disponibile sul nostro canale YouTube, cliccando qui.

Sotto documenti è invece possibile scaricare la ricetta in formato pdf.